Teh bunga telang biasa dikenal sebagai "butterfly pea flower tea," adalah minuman herbal yang berasal dari bunga telang biru yang indah. Bunga telang memiliki warna biru alami yang menakjubkan dan mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, seperti anthocyanin, yang memberikan warna biru alami pada minuman tehnya.
Teh bunga telang sering dikonsumsi guna untuk kesehatan dan kecantikan dikarenakan khasiatnya yang luar biasa. Selain itu, teh bunga telang memberikan warna menawan pada minuman, teh bunga telang juga dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi tubuh, seperti meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, dan meredakan stres.
Dengan kombinasi estetika visual yang menarik dan manfaat kesehatan yang melimpah, teh bunga telang menjadi minuman yang populer dan diminati oleh banyak orang.
Berikut bahan dan cara pembuatan teh bunga telang:
Bahan-bahannya meliputi:
- Bunga telang kering atau segar;
- Air bersih;
- Madu atau gula (opsional);
- Sedikit air jeruk nipis (opsional, untuk mengubah warna).
Langkah-langkah pembuatan teh bunga telang:
- Rebus air hingga mendidih. Biarkan sampai mendidih. Lakukan hal ini jika kalian menggunakan bunga telang yang sudah kering, masukkan bunga telang ke dalam air mendidih dahulu dan masak selama 5 hingga 10 menit dan jika menggunakan bunga telang segar, cukup rendam bunga telang dalam air mendidih selama beberapa menit.
- Matikan kompor dan seduh teh bunga telang selama beberapa menit agar warna dan aromanya tetap maksimal.
- Saring teh bunga telang untuk memisahkan bunga dan cairannya.
- Tambahkan madu atau gula untuk menambah rasa manis.
- Untuk mengubah warna teh menjadi ungu, tambahkan air jeruk nipis.
- Teh bunga telang siap untuk diminum.
Teh ini cocok disajikan dalam keadaan apapun baik panas atau dingin, tergantung selera.
Berikut manfaat Teh Bunga Telang bagi Kesehatan
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Menurut penelitian konsumsi Teh Bunga Telang secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Memerangi Radikal Bebas
Studi yang dilakukan oleh Johnson et al. (2019) menunjukkan bahwa teh bunga telang mengandung senyawa antioksidan yang efektif melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas sendiri dapat menyebabkan berbagai penyakit degeneratif dan dengan mengkonsumsi teh daun telang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
3. Menjamin Kulit Sehat
Kandungan Teh bunga Telang kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. Menurut penelitian meminum teh bunga telang secara rutin dapat membantu menjaga kulit tetap terhidrasi dan mengurangi risiko munculnya jerawat.
4. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Teh bunga telang mengandung Vitamin C dan E yang berperan penting dalam meningkatkan sistem imun tubuh. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi teh bunga telang dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
Dari pembahasan di atas dapat disimpulkan bahwa teh bunga telang mempunyai berbagai manfaat yang memberikan efek positif bagi kesehatan tubuh. Dengan mengkonsumsinya secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol, melawan radikal bebas, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Teh bunga telang menjadi pilihan minuman yang menarik untuk dinikmati sehari-hari. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat dan memanfaatkan teh bunga telang dalam kehidupan sehari-hari Anda.
Biodata Penulis:
Kholilatul Amtiah lahir pada tanggal 6 Agustus 2004.