Bagi masyarakat di luar kawasan Jawa Tengah atau pengamat budaya dari kejauhan, tradisi Sadranan di Kabupaten Boyolali mungkin dipandang sebagai ritual keagamaan yang sangat sakral dan sarat akan nilai spiritualitas tinggi. Sadranan dipahami sebagai sebuah momen yang penuh kekhidmatan untuk mendoakan para leluhur yang telah wafat, membersihkan nisan di pemakaman umum, serta saling memaafkan antartetangga menjelang tibanya bulan suci Ramadan.
Namun, bagi warga lokal yang sejak kecil sudah mengikuti rangkaian acara ini dari satu pemakaman ke pemakaman lain, ada realitas sosial lain yang sangat dominan. Sadranan kerap kali berubah menjadi ajang festival wisata kuliner terselubung, di mana warga berziarah sekaligus menikmati sajian makanan melimpah yang dihidangkan secara bersama-sama.
Secara konsep ideal yang diajarkan dalam pendidikan muatan lokal, puncak acara Sadranan adalah doa bersama dan ajang mempererat tali silaturahmi. Namun, ketika kain penutup tenong, wadah makanan besar dari anyaman bambu, dibuka di pelataran pemakaman atau pelataran desa, fokus utama warga seketika bergeser. Doa khusyuk yang dipanjatkan bersama tokoh agama setempat seolah menjadi pembuka acara, sedangkan kegiatan utama yang paling dinanti adalah perburuan olahan ayam kampung, sambal goreng ati, dan jajanan tradisional. Suasana haru saat saling memaafkan seketika berganti dengan kesigapan warga dalam memilih sajian makanan terbaik.
Fenomena ini makin terasa meriah ketika tradisi dilanjutkan dengan kegiatan berkunjung dari rumah ke rumah. Di sinilah daya tahan sistem pencernaan warga diuji hingga batas maksimal. Setiap rumah warga yang dikunjungi wajib menyuguhkan makanan dalam porsi yang sangat melimpah. Menolak santapan dari tuan rumah sering kali dianggap tidak sopan atau dapat menyinggung perasaan, sementara menuruti semua suguhan tentu menjadi tantangan tersendiri bagi pencernaan. Alhasil, niat awal untuk meminta maaf atas kesalahan masa lalu beriringan dengan perjuangan menahan rasa kenyang yang berlebihan demi menghormati tuan rumah.
Bagi pejabat dinas kebudayaan atau peneliti sosial, Sadranan mungkin dinilai dari aspek kearifan lokal, potensi ekonomi, dan perekat hubungan kemasyarakatan semata. Namun bagi masyarakat setempat, Sadranan juga menjadi momen mengukur kapasitas fisik. Bayangkan saja, dalam satu pagi yang cerah, seseorang dapat mendatangi lima hingga tujuh rumah yang berbeda. Di setiap meja makan yang disinggahi, sudah menanti bermacam-macam olahan daging sapi dan hidangan bersantan khas Boyolali yang siap disantap.
Jika diukur dari tingkat kenyangan, makan siang biasa di warung berada pada tingkat normal, sedangkan keliling Sadranan di Boyolali berada pada tingkat yang sangat maksimal. Kondisi tersebut membuat siapa pun merasa kekenyangan hingga harus melonggarkan lingkar pinggang celana agar dapat bernapas dengan lebih lega.
Masyarakat tentu tidak sedang mengesampingkan nilai luhur mendoakan leluhur yang telah diwariskan secara turun-temurun. Sadranan tetap menjadi warisan budaya yang sangat efektif dalam merekatkan tali persaudaraan antarwarga dari berbagai generasi. Namun, tidak dapat dipungkiri bahwa di balik heningnya doa-doa yang dipanjatkan untuk para leluhur, ada perjuangan dari fisik warga yang bersusah payah mencerna aneka hidangan lezat. Mendoakan leluhur adalah kewajiban utama, tetapi menikmati hidangan lezat secara bersama-sama menjadi keunikan tradisi yang selalu dinantikan setiap tahunnya.
Penulis:
Rizal Aditya Pratama, mahasiswa Keperawatan Poltekkes Kemenkes Surakarta yang juga aktif di keorganisasian kampus. Di sela rutinitas praktikum dan kegiatan organisasi, ia selalu nyempetin waktu buat nulis artikel. Sebagai pemuda asli Boyolali, ia senang membagikan cerita harian, keunikan tradisi lokal, dan dinamika warga dari sudut pandangnya sendiri lewat tulisan yang komunikatif, dan enak dibaca siapa saja.