Asal-Usul Nama Nasi Gandul: Kenapa Kuliner Legendaris Ini disebut “Gandul”?
Bagi para penikmat kuliner Nusantara, nama “Nasi Gandul” tentu sudah tidak asing lagi. Kuliner khas asal kabupaten Pati, Jawa Tengah, ini memiliki te…
Makanan
Inovasi Pangan Berkelanjutan: Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Menjadi Selai Bernilai Tinggi
Pisang merupakan buah yang sering dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat Indonesia, baik itu anak-anak, dewasa, dan lansia. Pisang dapat dimaka…
Peluang Usaha Telur Puyuh: Bisnis Kecil dengan Potensi Besar
Di lingkungan bisnis kuliner dan agribisnis, telur puyuh umumnya dianggap biasa-biasa saja dan tidak memiliki nilai yang tinggi. Tetapi sebenarnya, d…
Keripik Singkong Rasa Gadung: Eksperimen Unik Menghasilkan Omset Belasan Juta
Gadung (Dioscorea hispida) merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang tumbuh di wilayah tropis, termasuk Indonesia. Meski tergolong jarang dikonsums…
5 Makanan Andalan Anak Kos Selain Ayam Geprek yang Selalu Jadi Penyelamat!
Ayam geprek itu ibarat makanan pokok anak kos. Hayo ngaku, kalian sebagai anak kos pasti udah bosen kan makan geprek mulu? Kalau bingung pilih menu m…
Jenis Makanan Apa Saja yang Bisa Diolah Enak dengan Coklat Blok?
Sekarang ini memang jenis makanan yang tersedia dan dijual di tempat makan pinggir jalan, mal, restaurant hingga kafe sudah semakin dibuat dengan i…
Kuliner Tradisional yang Hampir Punah, Tapi Wajib Dicoba!
Di tengah gempuran makanan cepat saji, kuliner tradisional masih menyimpan banyak ciri khas otentik yang belum terkalahkan. Meski, kuliner tradisiona…
Seblak: Makanan Unik atau Aneh?
Seblak merupakan makanan yang sedang digandrungi saat ini. Berasal dari daerah Jawa Barat yang sekarang populer di berbagai wilayah Indonesia. Mulai …
Fenomena Penjual Seblak Prasmanan yang Merebak di Berbagai Daerah
Seblak prasmanan merupakan makanan yang sedang trending atau banyak disukai. Terutama kaum hawa mulai dari anak-anak sampai orang dewasa tertarik den…
Fenomena Kuliner di Daerah Buaran Kota Pekalongan yang Memikat Lidah dan Dompet
Di era sekarang berbagai kuliner makanan pedas dan minuman semakin beragam variasinya, salah satunya makanan pedas yang biasa kita sebut dengan sebla…
Nikmatnya Pepes Ikan yang Dibungkus dengan Daun Pisang
Makanan tradisional Indonesia kaya akan keanekaragaman cita rasa dan teknik memasak yang unik, salah satunya adalah pepes ikan. Pepes merupakan cara …
Mencicipi Kelezatan Kuliner Tasikmalaya
Tasikmalaya, salah satu kota yang mempunyai motto Kota Resik ini mempunyai kekhasan tersendiri dalam hal budaya dan aneka kuliner-nya. Sebagai dae…
Makan Berlebih, Bumi Terbebani: Ekonomi di Balik Sampah Makanan
Oleh Nayla Azalea Az Zahra Sering kita jumpai di dalam kehidupan sehari-hari sisa nasi di piring, sepotong ayam tidak habis serta sayur di kulkas lay…
Sampah Makanan, Kerugian Ekonomi yang Terabaikan
Oleh Griesta Pradiva Sanjaya Setiap hari, makanan menjadi kebutuhan utama manusia. Namun, di balik aktivitas konsumsi, ada persoalan yang kerap diang…
Daging Meltique: Steak Terjangkau dengan Cita Rasa Wagyu?
Dalam beberapa tahun terakhir, istilah meltique semakin sering terdengar, terutama di kalangan pecinta kuliner, lebih khususnya yang gemar menyantap …